Рулет з курячоi` грудки з сиром i шпинатом

 

Рулет з курячої грудки з сиром і шпинатом

Складові:

• 250 г курячої грудки
• 5 в’ялених томатів
• 1/2 пучка шпинату
• 100 г м’якого сиру
• 1 ч. л. рослинної олії
• Сіль, перець

Спосіб приготування:

1. Шпинат обшпарити окропом і крупно нарізати. В’ялені томати порубати.
2. Курячі грудки злегка відбити і приправити за смаком.
3. Викласти сир, томати і шпинат на курячу грудку. Згорнути рулет і обмотати кулінарною ниткою. Обсмажувати на рослинній олії 3–5 хв до появи золотистої скоринки. Перекласти у форму для запікання і відправити в духовку на 10–15 хв при 180 °С.