Виробнича практика

Пісна випічка: рецепт яблучно-апельсинового кексу

---

Інгредієнти для яблучно-апельсинового кексу:

• 200 г борошна,
• 180 г цукру,
• 50 г цукрової пудри,
• 100 г олії,
• 100 мл яблучного соку,
• 100 г апельсинового джему,
• 100 г волоських горіхів,
• 0,5 ч. ложки соди,
• щіпка солі.

Пісна випічка. Рецепт яблучно-апельсинового кексу - приготування:

1. Змішай цукор, сіль і олію.
2. Налий туди ж яблучний сік. Сік має бути натуральним, не освітленим і без цукру.
3. Насип горіхи.
4. Просій борошно і додай у неї соду. Поступово додавай у суміш борошно і перемішуй, щоб вийшло однорідне тісто.
5. Форми для кексів змасти олією або застели папером для випічки. Виклади тісто у формочки і випікай у розігрітій до 180°С духовці 30 хвилин.
6. Верхівки готових кексів змасти апельсиновим джемом і присип цукровою пудрою.